(Vigo, 1940). Enxeñeiro Técnico en Química Industrial. Enólogo.
Secretario Perpetuo da “Irmandade dos vinhos galegos”.
Presidente do Consello de Administración “Marrón Glacé, S.L:”
Membro de Honra de AGAL (Associaçom Galega da Língua).
Membro dos “Amigos da cozinha galega”
Foi Deputado do Parlamento Europeo por Coalición Galega (1993-1994).
Autor, entre outras obras, de “Os viños de Galicia” (1978), “Metafísica do viño” (2001), “Manual de los vinos y aguardientes de Galicia” (Madrid, 1981).
Colaborador das revistas “Bouquet”, “Sobremesa”, “Guía de Bodegas de España”